Bloody orange

Bloedsinaasappel gelei, vanille mascarpone room, vlierbloesem mousse, bloedsinaasappel, pate brise bodem met kokos en amandel

Manjari Cranberry

Mousse van manjari (pure) chocolade, compote van cranberry

Caramel Cube

Karamel chantilly room met een karamel cremeux. Gepofte rijst krokante bodem. Crumble van karamel.

Tarte aux Citrus

Blindgebakken koekbodem met amandel, citroen kalamansi vervebena cremeux, meringue met yuzu, kleine dopjes jam van abrikoos, passie, bergamot

Sunshine reggae

Mousse van vanille en kokos, gelei van tropische vruchten, passievrucht cremeux, kokos dacquise, mango kalamansi gelei, pate brise bodem

Cheesecake pumpkin chai

Cheesecake mousse met limoen. Pompoen cremeux met chai kruiden. Krokante koekbodem met een band van pure chocolade.

Desire for love

Macaron hart, frambozen, sudachi limoen namalaka cremeux, bosvruchten.

Violetta

Rose champagne mousse met een berriolette cremeux (blauwe bessen, frambozen en viooltjes) Pate brisse bodem.

L’intense Tonka

Chocolade mousse, Tonka cremeux, feulletine cruchi bodem met Tonka crumble

Frambozen Meringue

Blindgebakken amandelcakebodem bodem met frambozenconfiture, creme suisse meringue, verse frambozen en pure chocolade

Tarte chocolat noisette

Blindgebakken koekbodem met amandel, hazelnoot krokant, zalvige Valrhona melkchocolade ganache, Valrhona melkchocoladekrullen, honing hazelnootkaramel

Go top