Om je vingers bij af te likken

Toont alle 11 resultaten

Cheesecake

€15,95

Cheesecake logo

4-6 personen

Cheesecake
Romige zacht gebakken cheesecake met abrikozen, passievrucht en bergamotconfiture. Onderop een sticky koekkruimelbodem,

+

Framboos pistache

€19,95

Framboise Pistache

4-6 personen

Framboos Pistache 
De bodem is gemaakt van shortbread. Dit is een luchtige koek bodem met pistache en amandelspijs. Hier zit een dunne laag chocolade omheen. Op de bodem een laag frambozenjam met verse frambozen en pistachenoten. Op de rand Italiaans merengue met citrus

+

Desire of Love

€25,50

Desire of love

5 personen

Desire of love

Een romige namalaka (namelaka is een zijde zachte romige en luchtige ganache) gemaakt met een Japanse citrusvrucht Sudachi. In het hart van het hart zit een bosvruchten cremeux. Rondom verse frambozen tussen twee hartvormige macaron schelpen.

Let op!! Wij werken in een ruimte waar gluten worden verwerkt en er kunnen dus altijd sporen hiervan aanwezig zijn.

+

Fruit explosion

€23,95

Fruit explosion

7 personen

Fruit explosion 
Een shortbread bodem met pistache en amandelspijs. Om de shortbread bodem zit een een dunne laag chocolade. Op de bodem een laag frambozenjam met een luchtige vanille mascarpone creme met vers fruit. Het fruit kan wisselend zijn ivm seizoensfruit.

+

Sense of autumn

€27,50

Sense of Autumn

7 personen

Sense of Autumn
Een Beurre noissette mouse (gekarameliseerde boter). Zacht biscuit met earl grey thee, mandarijnen cremuex met een krokante koek bodem.

+

Fruit of the forrest

€28,50

Fruit of the Forrest

8 personen

Fruit of the Forrest
Deze heerlijke dessertaart is opgebouwd uit verschillende soorten lagen zoals op de foto te zien. De bovenste laag een bosvruchten mousse. Een laag met crème brûlée met vanille en kaffir limoen. Een chocolade cremeux van Jivara en Caraibe van Valrhona Chocolade.  Op de bodem een crumble van koekjes en daarbovenop zacht chocolade jaconde biscuit. Als finishing touch vers fruit met chocolade decoratie bovenop.

+

Sunshine reggae

€27,50

Sunshine reggae

7 personen

Sunshine reggae

Een luchtige mousse van vanille uit Tahiti en kokos. Een laagje gelei van tropische vruchten waaronder guave, banaan, limoen, ananas en mango met verse passievrucht pitjes. Een cremeux van passievrucht met daaronder een zacht kokos dacquise biscuit. De bodem is gemaakt van een luchtige koek bodem gemaakt van pate brisee.

+

Tarte aux citrus

€16,95

Tarte aux citrus

4-6 personen

Tarte aux citrus 
Kalamansi citroen vervenne cremeux met meringue met yuzu. Kleine dopjes jam van abrikoos, passievrucht en bergamot. De bodem is gemaakt van pate sucre.

+

Tarte aux pommes

€15,95

Tarte aux pommes

4-6 personen

Tarte aux pommes
Een overheerlijke appeltaart met een citroen caramel met appels, rozijnen en krenten. In de bodem zit een laagje met romige amandelroom en bovenop amandelkoek kruimels. De rand is van een heerlijke krokante koek zoals je van een appeltaart gewend bent.

+

Trois chocolat bombe

€28,50

Trois chocolat bombe

8 personen

Trois chocolat bombe

Drie verschillende soorten chocolade mousse. Een mousse van pure chocolade, een mousse van melkchocolade en tonkaboon en een mousse van dulcey chocolade. Zacht jaconde chocolade biscuit en een krokante koekbodem.

+

Trois noix

€18,95

Trois Noix

6-7 personen

Trois Noix
Hazelnootschuim met een zachte crème van walnoten. Bovenop geroosterde gesuikerde amandelen met chocolade marsepein en melkchocolade band.

* Op bestelling kan deze taart ook glutenvrij worden gemaakt.
Let op wij werken in een ruimte waar gluten worden verwerkt en er kunnen dus altijd sporen aanwezig zijn.

+