Fruit of the forrest

Fruit of the Forrest

8 personen

Fruit of the Forrest
Deze heerlijke dessertaart is opgebouwd uit verschillende soorten lagen zoals op de foto te zien. De bovenste laag een bosvruchten mousse. Een laag met crème brûlée met vanille en kaffir limoen. Een chocolade cremeux van Jivara en Caraibe van Valrhona Chocolade.  Op de bodem een crumble van koekjes en daarbovenop zacht chocolade jaconde biscuit. Als finishing touch vers fruit met chocolade decoratie bovenop.