Chocolade hagelslag is een typisch Nederlands broodbeleg dat bestaat uit korrels van chocolade die op hagel lijkt. Heerlijk voor bij het ontbijt op je boterham of op een beschuitje.
Een heerlijke mousse van rose champagne met een cremeux van blauwe bessen en zacht chocolade amandel biscuit. Onderop zit een heerlijk luchtige koek van pate brise.
Een romige namalaka (namelaka is een zijde zachte romige en luchtige ganache) gemaakt met een Japanse citrusvrucht Sudachi. In het hart van het hart zit een bosvruchten cremeux. Rondom verse frambozen tussen twee hartvormige macaron schelpen.
Let op!! Wij werken in een ruimte waar gluten worden verwerkt en er kunnen dus altijd sporen hiervan aanwezig zijn.
Fruit explosion
Een shortbread bodem met pistache en amandelspijs. Om de shortbread bodem zit een een dunne laag chocolade. Op de bodem een laag frambozenjam met een luchtige vanille mascarpone creme met vers fruit. Het fruit kan wisselend zijn ivm seizoensfruit.
Fruit of the Forrest
Deze heerlijke dessertaart is opgebouwd uit verschillende soorten lagen zoals op de foto te zien. De bovenste laag een bosvruchten mousse. Een laag met crème brûlée met vanille en kaffir limoen. Een chocolade cremeux van Jivara en Caraibe van Valrhona Chocolade. Op de bodem een crumble van koekjes en daarbovenop zacht chocolade jaconde biscuit. Als finishing touch vers fruit met chocolade decoratie bovenop.
Dit heerlijk eenpersoonstaartje is opgebouwd uit verschillende lagen. De bovenste laag een bosvruchten mousse. Een laag met crème brûlée met vanille en kaffir limoen. Een chocolade cremeux van Jivara en Caraibe van Valrhona Chocolade. Op de bodem een crumble van koekjes en zacht chocolade jaconde biscuit. Als finishing touch vers fruit met chocolade decoratie bovenop.
In Nederland is het een traditie bij de geboorte van uw kind tijdens kraamvisite beschuit met muisjes te eten. Wil je iets originelers of iets wat je echt lekker vind? Daarom hebben wij speciaal voor de geboorte van u zoon of dochter chocolade met roze of blauwe muisjes. Ze zijn verpakt per 12 en een mix van melk en pure chocolade.
In samenwerking met Ron Blaauw en zijn restaurant Downtown Indonesia hebben we een prachtig dessert gemaakt in de vorm van een pinda. Deze is gemaakt van een luchtige mousse van Valrhona Chocolade met een pinda praline en zacht chocolade amandel biscuit op een krokant koekje.
Eenpersoons taartje Intense Tonka
Chocolade mousse van Guanaja chocolade met een cremeux van melkchocolade en tonkabonen. De bodem is gemaakt van crispy feuilletine met amandel en citroen en chocolade amandel biscuit. Als decoratie een crumble van tonka en chocolade en bladgoud.
Wij hebben een prachtige selectie gemaakt voor u van onze amour chocolade hartjes.
De ‘Amour amandel citron’ is het witte hartje en is gemaakt van melk chocolade, gevuld met een praline van amandel en citroen zest. Het mooie licht roze hartje de ‘Amour pecan Orange’ is gevuld met een praline van pecannoten en sinaasappel zest. Het donker rode de ‘Amour noisette vanille’ is gevuld met hazelnoot en vanille praline en is gemaakt van pure chocolade.
Kaneel chocolade amandelen
Gebrande amandel omwikkeld met een heerlijke melkchocolade en voorzien van een laagje kaneelpoeder. Ze zitten in een mooie plastic transparante weckpot verpakt waardoor je ze heerlijk bij de koffie op tafel kunt serveren of leuk als cadeaut te geven.
Doosjes met macarons Maak je eigen selectie en vermeld deze in het opmerkingenveld.
Wens je een mooie mix van macarons, laat het veld dan leeg.
* Let, op kan alcohol bevatten. Graag vermelden in opmerkingenveld indien alcoholvrij gewenst is.
* De macarons van Patisserie Linnick zijn gluten vrij maar let op wij werken in een ruimte waar gluten worden verwerkt. Er kunnen dus altijd sporen aanwezig zijn.
Macaronick Twee schelpen met een heerlijke parfait (ijs) er tussen. Let op dit product kan niet worden verstuurd en is alleen af te halen in de winkel.
De Macaronick is verkrijgbaar in de volgende smaken:
Pistache parfait met een swirl kersen karamel en gevriesdroogde aardbeien (gluten vrij)
Hazelnoot parfait met praline met hazelnoot en gezouten swirl karamel (gluten vrij)
Champagne parfait met gedroogde frambozen een swirl van beriolette (framboos, blauwe bes en viooltjes jam) (gluten vrij)
Mango kalamansi parfait met een swirl van passievrucht karamel (gluten vrij)
Banaan parfait met pecan noten en een chocolade crispies (gluten vrij)
Aardbeien parfait met een swirl van yuzu gel (gluten vrij)
Chocolade parfait met brownie en jam van beriolette (framboos, blauwe bes en viooltjes jam)
U kunt u gewenste smaak vermelden in het veld hieronder: