Poedersuiker amandelen
Gebrande amandel omwikkeld met een heerlijke melkchocolade en voorzien van een laagje poedersuiker. Ze zitten in een mooie plastic transparante weckpot verpakt waardoor je ze heerlijk bij de koffie op tafel kunt serveren of leuk als cadeau te geven.
Pure Chocolade amandelen
Gebrande amandel omwikkeld met een heerlijke pure chocolade laagje en voorzien van een laagje cacaopoeder. Ze zitten in een mooie plastic transparante weckpot verpakt waardoor je ze heerlijk bij de koffie op tafel kunt serveren of leuk als cadeau te geven.
Een luchtige mousse van vanille uit Tahiti en kokos. Een laagje gelei van tropische vruchten waaronder guave, banaan, limoen, ananas en mango met verse passievrucht pitjes. Een cremeux van passievrucht met daaronder een zacht kokos dacquise biscuit. De bodem is gemaakt van een luchtige koek bodem gemaakt van pate brisee.
Een luchtige mousse van vanille uit Tahiti en kokos. Een laagje gelei van tropische vruchten waaronder guave, banaan, limoen, ananas en mango met verse passievrucht pitjes. Een cremeux van passievrucht met daaronder een zacht kokos dacquise biscuit. De bodem is gemaakt van een luchtige koek bodem gemaakt van pate brisee.
Syla
Een heerlijke aardbeien mousse met een compote van Feijoa (ananas guave). Een laagje creme brulee met vanille uit Tahiti en zacht vanille biscuit. De bodem is gemaakt van een krokante koek.
Tarte aux citrus
Een lekker fris gebakje met kalamansi, citroen en verveine cremeux met meringue met yuzu. Kleine dopjes jam van abrikoos, passievrucht en bergamot. De bodem is gemaakt van krokant koek van pate sucre.
Tarte aux citrus
Kalamansi citroen vervenne cremeux met meringue met yuzu. Kleine dopjes jam van abrikoos, passievrucht en bergamot. De bodem is gemaakt van pate sucre.
Een overheerlijke appeltaart met een citroen karamel met appels, rozijnen en krenten. In de bodem zit een laagje met romige amandelroom en bovenop amandelkoek kruimels. De rand is van een heerlijke krokante koek zoals je van een appeltaart gewend bent.
Tarte aux pommes
Een overheerlijke appeltaart met een citroen caramel met appels, rozijnen en krenten. In de bodem zit een laagje met romige amandelroom en bovenop amandelkoek kruimels. De rand is van een heerlijke krokante koek zoals je van een appeltaart gewend bent.
Eenpersoons taartje Tarte chocolat noisette
Zalvige Valrhona chocolade ganache met hazelnoot crispy met feuilletine laagje. Bovenop melkchocoladekrullen en honing hazelnoot caramel krokant met een pate sucre bodem.
Veganistisch eenpersoons taartje
Eindelijk hebben we dan ook een veganistisch taartje…. The vegan is een heerlijk eenpersoons taartje die 100% vegan is. Hij is gemaakt met een vulling van chocolade mousse met yuzu cremeux, zacht chocolade cake en een crunch van gepofte rijst afgemaakt met een gelei.
Drie verschillende soorten chocolade mousse. Een mousse van pure chocolade, een mousse van melkchocolade en tonkaboon en een mousse van dulcey chocolade. Zacht jaconde chocolade biscuit en een krokante koekbodem.
Trois Noix
Hazelnootschuim met een zachte crème van walnoten. Bovenop geroosterde gesuikerde amandelen met chocolade marsepein en melkchocolade band.
* Op bestelling kan deze taart ook glutenvrij worden gemaakt.
Let op wij werken in een ruimte waar gluten worden verwerkt en er kunnen dus altijd sporen aanwezig zijn.