Subtotaal: €0,00
Om je vingers bij af te likken
Toont alle 11 resultaten
6 personen (verkrijgbaar los in de winkel en via bestelling)
12 – 14 personen (alleen verkrijgbaar via bestelling)
Cheesecake
Romige zacht gebakken cheesecake met abrikozen, passievrucht en bergamotconfiture. Onderop een sticky koekkruimelbodem,
7 personen
Framboos Pistache
De bodem is gemaakt van shortbread. Dit is een luchtige koek bodem met pistache en amandelspijs. Hier zit een dunne laag chocolade omheen. Op de bodem een laag frambozenjam met verse frambozen en pistachenoten. Op de rand Italiaans merengue met citrus
Aantal 8 personen
Blushing
Een heerlijke mousse van dulcey chocolade (blonde chocolade) met een laag bloedsinaasappel cremeux. Een laag bloedsinaasappel compote met stukjes bloedsinaasappel en zacht vanille amandel biscuit. Onderop een een krokante koek bodem.
5 personen (glutenarm)
Desire of love
Een romige namalaka (namelaka is een zijde zachte romige en luchtige ganache) gemaakt met een Japanse citrusvrucht Sudachi. In het hart van de taart zit een bosvruchten cremeux. Rondom verse frambozen tussen twee hartvormige macaron schelpen.
Desire of love is glutenarm, omdat we werken in een ruimte waar gluten verwerkt worden.
7 personen
Fruit explosion
Een shortbread bodem met pistache en amandelspijs. Om de shortbread bodem zit een een dunne laag chocolade. Op de bodem een laag frambozenjam met een luchtige vanille mascarpone crème met vers fruit. Het fruit kan wisselend zijn ivm seizoensfruit.
8 personen
Fruit of the Forrest
Deze heerlijke desserttaart is opgebouwd uit verschillende lagen; een bosvruchten mousse, een laag met crème brûlée met vanille en kaffir limoen en een laag met chocolade cremeux van Jivara en Caraibe van Valrhona Chocolade. Op de bodem een crumble van koekjes en zacht chocolade jaconde biscuit. Als finishing touch vers fruit met chocolade decoratie bovenop.
7 personen
Sunshine reggae
Een luchtige mousse van vanille uit Tahiti en kokos. Een laagje gelei van tropische vruchten waaronder guave, banaan, limoen, ananas en mango met verse passievrucht pitjes. Een cremeux van passievrucht met daaronder een zacht kokos dacquise biscuit. De bodem is gemaakt van een luchtige koek bodem gemaakt van pâte brisée.
4-6 personen
Tarte aux citrus
Kalamansi citroen vervenne cremeux met meringue met yuzu. Kleine dopjes jam van abrikoos, passievrucht en bergamot. De bodem is gemaakt van pâte sucre.
6 personen (verkrijgbaar los in de winkel en via bestelling)
12 – 14 personen (alleen verkrijgbaar via bestelling)
Tarte aux pommes
Een overheerlijke appeltaart met een citroen caramel met appels, rozijnen en krenten. In de bodem zit een laagje met romige amandelroom en bovenop amandelkoek kruimels. De rand is van een heerlijke krokante koek zoals je van een appeltaart gewend bent.
8 personen
Trois chocolat bombe
Drie verschillende soorten chocolade mousse. Een mousse van pure chocolade, een mousse van melkchocolade en tonkaboon en een mousse van dulcey chocolade. Zacht jaconde chocolade biscuit en een krokante koekbodem.
6-7 personen
Trois Noix
Een heerlijke hazelnoot schuim plak met een zachte crème van walnoten. Bovenop geroosterde gesuikerde amandelen met een laagje chocolade marsepein en een rand van melkchocolade.
Je vindt ons hier
Amstelveenseweg 751075 VV Amsterdam
Neem contact op
info@linnick.nl +31 (0)20 233 58 24
